El presidente de la Asociación Hotelero Gastronómica y Afines Carlos Mellano analizó en Otros Ámbitos (Del Plata Rosario 93.5) la situación del sector ante la posibilidad de volver de fase También dijo que dependen del Decreto Provincial y si determinan que Rosario cambie de fase nosotros tendríamos que cerrar nuestras puertas, nos pone en alerta y con profunda preocupación. Nosotros como actividad dimos muestras de protocolo casi en un 100%, cuando hubo problema de incumplimiento hubo clausura. Hablamos de una masa de trabajadores, familias, emprendedores que sufriría un problema de subsistencia. “, resaltó.
Por otro lado, aclaró que no hay un pedido institucional de extensión de horario pero lo consideran: “Cómo subsistimos a este escenario con limitación de horario, mesas de seis, trabajar al 50% todavía hay parámetros a discutir. El distanciamiento se va a quedar pero hay que flexibilizar el horario. Es una mala situación pero abrimos, es un inicio”.